La historia de Biocity
En el año 2000, cuando la palabra «ecológico» aún no estaba de moda, me encontré por casualidad en un supermercado ecológico de Nueva York: puestos llenos de alimentos cultivados con la idea de hacernos bien a nosotros y al planeta. Eran alegres, coloridos, perfumados, era como estar en un sueño. Quería llevarme ese sueño a casa. Me habría gustado poner de moda la palabra bio en Milán.
La historia de Biocity
En el año 2000, cuando la palabra «ecológico» aún no estaba de moda, me encontré por casualidad en un supermercado ecológico de Nueva York: puestos llenos de alimentos cultivados con la idea de hacernos bien a nosotros y al planeta. Eran alegres, coloridos, perfumados, era como estar en un sueño. Quería llevarme ese sueño a casa. Me habría gustado poner de moda la palabra bio en Milán.
En el avión, dormitando en el camino de vuelta, me acordé de los garabatos que hacía de niña: barcos con alas, patines de motor, gafas portátiles. Mi madre me había regalado una caja de hojalata para ordenarlos. En ella había escrito «un sueño sigue siendo un sueño hasta que decides hacerlo realidad».
En el avión, dormitando en el camino de vuelta, me acordé de los garabatos que hacía de niña: barcos con alas, patines de motor, gafas portátiles. Mi madre me había regalado una caja de hojalata para ordenarlos. En ella había escrito «un sueño sigue siendo un sueño hasta que decides hacerlo realidad».
La Biocity salió de esa caja. Empecé a construirla en 2011: elegí materiales ecológicos, la aislé, instalé bombas de calor, pinté las habitaciones con colores que absorben el dióxido de carbono. La electricidad procede íntegramente de energía eólica e hidroeléctrica, y el gas utilizado se compensa totalmente con proyectos ecológicos. No hay plástico, no se desperdicia agua ni energía. Los detergentes y limpiadores son ecológicos. En el desayuno sólo se sirven productos ecológicos.
La Biocity salió de esa caja. Empecé a construirla en 2011: elegí materiales ecológicos, la aislé, instalé bombas de calor, pinté las habitaciones con colores que absorben el dióxido de carbono. La electricidad procede íntegramente de energía eólica e hidroeléctrica, y el gas utilizado se compensa totalmente con proyectos ecológicos. No hay plástico, no se desperdicia agua ni energía. Los detergentes y limpiadores son ecológicos. En el desayuno sólo se sirven productos ecológicos.
Hoy Biocity es todo eco & bio, ¡tal como lo soñé! Es más, ha obtenido la etiqueta ecológica de la UE, el máximo galardón verde que certifica su calidad ecológica. Es el primero de Milán. Espero que no sea el único.
Hoy Biocity es todo eco & bio, ¡tal como lo soñé! Es más, ha obtenido la etiqueta ecológica de la UE, el máximo galardón verde que certifica su calidad ecológica. Es el primero de Milán. Espero que no sea el único.
Qué es Ecolabel Ue
IT/051/081
Ecolabel UE es la etiqueta ecológica que concede la Unión Europea. Muchas etiquetas «verdes» certifican las acciones ecológicas que realiza un hotel, pero casi siempre no el impacto que su actividad tiene en el medio ambiente. Ecolabel UE prescribe las medidas que deben tomarse para reducir el impacto ambiental, supervisa el resultado y, si se cumplen todos los parámetros, expide su certificado.
Estas son las principales acciones ecológicas necesarias para obtener el certificado Ecolabel UE:
Adoptar procedimientos que fomenten la reutilización de la ropa de cama y baño
Controlar periódicamente el consumo de energía
Adoptar prácticas de reciclado y separación de residuos
Utilizar bombillas y electrodomésticos de bajo consumo
Utilizar energía procedente de fuentes renovables
Instalar sistemas de calefacción y refrigeración con bomba de calor de alta eficiencia
Utilizar productos ecológicos o km0
Utilice sólo papel reciclado
No utilice plástico
Qué es Fivecostars
Fivecostars es un grupo de amigos que compartimos la pasión y el deseo de mejorar nuestra salud y la de nuestro planeta. Cada uno de nosotros tiene un pequeño alojamiento verdaderamente ecológico, con escaso o nulo impacto ambiental, certificado con ecoetiquetas rigurosas y autorizadas. Juntos nos ayudamos, aconsejamos y estimulamos para hacer más y mejor.
Política medioambiental
El respeto por el medio ambiente siempre ha sido una filosofía que guía nuestro trabajo diario, porque nuestro mayor deseo es contribuir a mejorar el mundo. Con esta pasión, nos comprometemos a adoptar comportamientos y acciones encaminados a reducir el impacto ambiental de nuestro negocio.
De acuerdo con esta filosofía, el Hotel Biocity ha optado por adherirse a la Ecolabel (sello de calidad ecológica de la Unión Europea), comprometiéndose a cumplir los requisitos exigidos y sometiéndose a los controles previstos. Gracias a las medidas adoptadas, podemos contribuir a la protección del medio ambiente y ofrecer a nuestros huéspedes una estancia lo más agradable y cómoda posible.
En concreto, estas son las acciones más importantes realizadas:
Comunicación ambiental e invitación a la participación activa de los invitados
- Sugerencias de itinerarios para descubrir excelencias ambientales, artísticas, históricas y gastronómicas;
- Información sobre el uso del transporte público, sobre el alquiler de bicicletas, estacionamiento para bicicletas en el lugar;
- Instalación de paneles informativos en las habitaciones sobre nuestra política ambiental y sobre lo que los huéspedes pueden hacer para ayudar a reducir el impacto negativo sobre el medio ambiente, invitando a los huéspedes a completar un cuestionario y hacer sugerencias.
Comunicación ambiental e invitación a la participación activa de los invitados
- Sugerencias de itinerarios para descubrir excelencias ambientales, artísticas, históricas y gastronómicas;
- Información sobre el uso del transporte público, sobre el alquiler de bicicletas, estacionamiento para bicicletas en el lugar;
- Instalación de paneles informativos en las habitaciones sobre nuestra política ambiental y sobre lo que los huéspedes pueden hacer para ayudar a reducir el impacto negativo sobre el medio ambiente, invitando a los huéspedes a completar un cuestionario y hacer sugerencias.
Comida sana y natural
- Los productos que se ofrecen a los clientes están orientados a la estacionalidad, la agricultura ecológica y el Km 0.
Comida sana y natural
- Los productos que se ofrecen a los clientes están orientados a la estacionalidad, la agricultura ecológica y el Km 0.
Ahorro de agua y energía
- Presencia de un sistema solar térmico para la autoproducción de alrededor del 10% del requerimiento de energía térmica;
- La electricidad comprada está certificada y proviene 100% de fuentes renovables;
- Todos los espacios del hotel están iluminados únicamente con bombillas de bajo consumo;
- Sistema de apagado automático de las luces al salir de la habitación;
- La calefacción y la refrigeración se producen mediante sistemas eficientes de bomba de calor, optimizados en uso para obtener un resultado sin desperdicio;
- El cliente puede renunciar al cambio diario de sábanas, una pequeña acción que marca la diferencia.
Gestión de riesiduos
- Presencia en los pasillos de contenedores para la recogida selectiva de residuos por parte de los huéspedes;
- Para reducir el plástico ofrecemos a los clientes agua en botellas de cristal reutilizables y hemos instalado dosificadores con jabones ecológicos en lugar de productos monodosis.
Gestión de riesiduos
- Presencia en los pasillos de contenedores para la recogida selectiva de residuos por parte de los huéspedes;
- Para reducir el plástico ofrecemos a los clientes agua en botellas de cristal reutilizables y hemos instalado dosificadores con jabones ecológicos en lugar de productos monodosis.
Uso de productos eco-sostenibles
- Casi todos los productos químicos son ecosostenibles, las cantidades utilizadas son reducidas; Los productos de papel (papel higiénico, papel de oficina, servilletas, rollos) también cuentan con la etiqueta ecológica.
Monitoreo del desempeño ambiental
- La compañía dispone de un sistema de recogida de los principales indicadores ambientales relativos al consumo de energía y agua, producción de residuos, uso de productos químicos y uso de ropa blanca para evaluar el desempeño ambiental del Hotel Biocity a lo largo del tiempo.0.
Monitoreo del desempeño ambiental
- La compañía dispone de un sistema de recogida de los principales indicadores ambientales relativos al consumo de energía y agua, producción de residuos, uso de productos químicos y uso de ropa blanca para evaluar el desempeño ambiental del Hotel Biocity a lo largo del tiempo.0.
