La storia
Nel 2000, quando la parola “bio” non era ancora di moda, capitai per caso in un supermercato biologico newyorkese: bancarelle colme di alimenti coltivati con l’idea di far star bene noi e il pianeta. Erano allegri, colorati, profumati, sembrava di stare in un sogno. Avrei voluto portarmelo a casa, quel sogno. Avrei voluto far diventare di moda la parola bio a Milano.
La storia
Nel 2000, quando la parola “bio” non era ancora di moda, capitai per caso in un supermercato biologico newyorkese: bancarelle colme di alimenti coltivati con l’idea di far star bene noi e il pianeta. Erano allegri, colorati, profumati, sembrava di stare in un sogno. Avrei voluto portarmelo a casa, quel sogno. Avrei voluto far diventare di moda la parola bio a Milano.
In aereo, sonnecchiando mentre rientravo, mi tornarono in mente gli scarabocchi che facevo da piccolo: navi con le ali, pattini a motore, bicchieri portatili. Mia madre mi aveva regalato una scatola di latta per tenerli in ordine. Sopra aveva scritto “un sogno resta un sogno fino a quando decidi di farlo diventare realtà”.
In aereo, sonnecchiando mentre rientravo, mi tornarono in mente gli scarabocchi che facevo da piccolo: navi con le ali, pattini a motore, bicchieri portatili. Mia madre mi aveva regalato una scatola di latta per tenerli in ordine. Sopra aveva scritto “un sogno resta un sogno fino a quando decidi di farlo diventare realtà”.
Il Biocity è venuto fuori da quella scatola: ho iniziato a costruirlo nel 2011: ho scelto materiali ecosostenibili, l’ho coibentato, ho installato pompe di calore, ho dipinto le stanze con colori che assorbono anidride carbonica. L’energia elettrica proviene interamente da energia eolica ed idroelettrica, il gas utilizzato viene competamente compensato con progetti ecosotenibili. Non c’è plastica, l’acqua e l’energia non si sprecano. Detersivi e detergenti sono ecologici. A colazione solo prodotti biologici.
Il Biocity è venuto fuori da quella scatola: ho iniziato a costruirlo nel 2011: ho scelto materiali ecosostenibili, l’ho coibentato, ho installato pompe di calore, ho dipinto le stanze con colori che assorbono anidride carbonica. L’energia elettrica proviene interamente da energia eolica ed idroelettrica, il gas utilizzato viene competamente compensato con progetti ecosotenibili. Non c’è plastica, l’acqua e l’energia non si sprecano. Detersivi e detergenti sono ecologici. A colazione solo prodotti biologici.
Oggi Biocity è tutto eco & bio, proprio come l’ho sognato! In più si è meritato l’Ecolabel UE, il massimo dei riconoscimenti green che certifica la sua qualità ecologica. E’ il primo a Milano. Speriamo non l’unico!
Oggi Biocity è tutto eco & bio, proprio come l’ho sognato! In più si è meritato l’Ecolabel UE, il massimo dei riconoscimenti green che certifica la sua qualità ecologica. E’ il primo a Milano. Speriamo non l’unico!
Cos'è Ecolabel Ue
IT/051/081
Ecolabel UE è il marchio di qualità ecologica rilasciato dall’Unione Europea. Molte certificazioni “green” certificano le eco-azioni che un hotel esegue, ma quasi sempre non certificano che l’attività ha un impatto minimo o nullo sull’ambiente. Ecolabel UE prescrive le azioni da fare e ne monitora il risultato dal punto di vista ambientale, solo allora rilascia il suo certificato.
Queste sono le principali eco-azioni richieste per ottenere il certificato Ecolabel UE:
Adottare procedure che incentivino il riutilizzo della biancheria da letto e da bagno
Monitorare regolarmente i consumi energetici
Adottare pratiche di riciclaggio e raccolta differenziata.
Utilizzare lampadine e apparecchiature a risparmio energetico
Utilizzare energia proveniente da fonti rinnovabili
Installare impianti di riscaldamento e raffrescamento in pompa di calore ad alta efficienza
Prodotti biologici o km0
Carta riciclata
Plastic free
Cos'è Fivecostars
Fivecostars è un gruppo di amici che condividono la passione e il desiderio di migliorare la salute nostra e quella del nostro pianeta. Ognuno di noi ha una piccola struttura ricettiva davvero green, con impatto ambientale minimo o nullo, certificata con i marchi ecologici rigorosi e autorevoli. Tutti insieme ci aiutiamo, ci consigliamo e ci stimoliamo a fare sempre meglio e di più.
Politica Ambientale
Il rispetto dell’ambiente è da sempre una filosofia guida nel nostro operato quotidiano, perché il nostro desiderio più grande è quello di dare un contributo a migliorare il mondo. Con questa passione ci impegniamo ad adottare comportamenti ed azioni finalizzati alla riduzione dell’impatto ambientale della nostra attività.
Tenendo fede a questa filosofia, il Biocity Hotel ha scelto di aderire al marchio Ecolabel (il marchio di qualità ecologica dell’Unione Europea), impegnandosi a soddisfare i requisiti richiesti e sottoponendosi alle verifiche previste. Grazie alle misure adottate, siamo in grado di dare un contributo alla salvaguardia dell’ambiente e offrire ai nostri ospiti un soggiorno quanto più piacevole e confortevole.
Nello specifico, ecco le più importanti azioni intraprese:
Comunicazione ambientale
- Suggerimenti di percorsi alla scoperta di eccellenze ambientali, artistiche, storiche e gastronomiche;
- Informazioni sull’uso dei mezzi pubblici, su noleggio biciclette, possibilità di parcheggio il loco per le bici;
- Installazione nelle camere di pannelli informativi sulla nostra politica ambientale e su ciò che gli ospiti possono fare per contribuire a ridurre l’impatto negativo sull’ambiente, invito agli ospiti a compilare un questionario e a dare suggerimenti.
Comunicazione ambientale
- Suggerimenti di percorsi alla scoperta di eccellenze ambientali, artistiche, storiche e gastronomiche;
- Informazioni sull’uso dei mezzi pubblici, su noleggio biciclette, possibilità di parcheggio il loco per le bici;
- Installazione nelle camere di pannelli informativi sulla nostra politica ambientale e su ciò che gli ospiti possono fare per contribuire a ridurre l’impatto negativo sull’ambiente, invito agli ospiti a compilare un questionario e a dare suggerimenti.
Alimentazione sana e naturale
- I prodotti offerti ai clienti sono orientati alla stagionalità, al biologico e al Km 0.
Alimentazione sana e naturale
- I prodotti offerti ai clienti sono orientati alla stagionalità, al biologico e al Km 0.
Risparmio idrico ed energetico
- Presenza di un impianto solare termico per l’autoproduzione di circa il 10% del fabbisogno energetico termico;
- L’energia elettrica acquistata è certificata e proviene al 100% da fonti rinnovabili;
- Tutti gli spazi dell’hotel sono illuminati solo con lampadine a basso consumo;
- Sistema di spegnimento automatico della luce all’uscita della camera;
- Il riscaldamento e raffrescamento è prodotto da efficienti impianti in pompa di calore, ottimizzati nell’utilizzo per ottenere un risultato senza sprechi;
- Il cliente può rinunciare al cambio biancheria quotidiano, una piccola azione che fa la differenza.
Gestione dei rifiuti
- Presenza nei corridoi di contenitori per la raccolta differenziata dei rifiuti da parte degli ospiti;
- Per ridurre la plastica offriamo ai clienti acqua in bottiglia di vetro riutilizzabile ed abbiamo installato i dispenser con saponi ecologici al posto dei prodotti monodose.
Gestione dei rifiuti
- Presenza nei corridoi di contenitori per la raccolta differenziata dei rifiuti da parte degli ospiti;
- Per ridurre la plastica offriamo ai clienti acqua in bottiglia di vetro riutilizzabile ed abbiamo installato i dispenser con saponi ecologici al posto dei prodotti monodose.
Utilizzo di prodotti ecosostenibili
- La quasi totalità dei prodotti chimici è ecosostenibile, le quantità di utilizzo sono ridotte; anche i prodotti di carta (carta igienica, carta da ufficio, tovaglioli, rotoli) sono a marchio ecologico.
Monitoraggio delle prestazioni ambientali
- La società ha un sistema di raccolta dei principali indicatori ambientali relativi ai consumi energetici, idrici, di produzione dei rifiuti, di utilizzo di prodotti chimici e di utilizzo della biancheria al fine di valutare nel tempo le prestazioni ambientali del Biocity Hotel.
Monitoraggio delle prestazioni ambientali
- La società ha un sistema di raccolta dei principali indicatori ambientali relativi ai consumi energetici, idrici, di produzione dei rifiuti, di utilizzo di prodotti chimici e di utilizzo della biancheria al fine di valutare nel tempo le prestazioni ambientali del Biocity Hotel.
